主料:
牛肉，
300克，
金针菇，
250克
辅料:
八角，
一只，
葱适量，
姜适量，
橘皮，
一片蒜叶适量
配料:
料酒适量，
盐适量，
素油适量金针菇牛肉汤的做法步骤
1.新鲜牛肉要用清水泡洗去血水。切的时候要反条纹切。
2.准备好的配料。
3.把肉和水同下锅。
4.切些蒜叶末。
5.锅中正烧着，准备了蒜叶，再洗金针菇。
6.锅将开了，就有浮末了。这时要开始去掉浮沫。一直到干净为止。
7.去掉浮沫之后，加入配料，滴点料酒。
8.牛肉炖约一个小时，滴点素油，加入金针菇煮熟。
9.撒入蒜叶末，加盐调味就可以了。
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